【我們的使命】
我們堅守承諾，使用可持續和天然方式，賦予醜水果新生命。
nop用創新和環保的方式，讓大家在忙碌的生活中可以更加快速方便補充每日所需的蔬果。
我們從水果生產商和供應商裡回收這些過期、醜陋但品質其實也很好的水果，通過獨特的技術讓他們的營養價值被保留。
我們成立的初衷是想鼓勵人們維持健康的生活方式，不僅僅創造健康，還要鼓勵大家減少食物浪費和擁抱永續發展，這就是not only powder的使命。
被丟棄的醜果
nop改造之後
與 nop 一起加入綠色飲食革命 ♻️
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健康營養
not only powder採用最新技術和方法，堅持採用天然食物，創造出健康、美味、高品質的創新產品。
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永續發展
not only powder打破食物浪費的惡性循環，同時減少二氧化碳的排放。讓你每一口都在滋養著地球，每一口都能帶來改變！
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方便快速
not only powder的設計方便、容易食用，適合想吃得健康的忙碌人士，可節省準備餐點的時間。
延長水果保存期限
冷凍乾燥技術
冷凍真空乾燥技術最早使用於「太空食品」製造，其技術是將新鮮蔬果經過「低溫冷凍、真空乾燥、冰晶昇華」，去除約90%以上之水分，保留蔬果本身近90-95%的風味、外觀、色澤、食物纖維、營養、維生素、礦物質等，且重量輕巧，且可長時間常溫保存。
凍乾蔬果可長時間常溫保存，取代新鮮蔬果不易長時間儲放的缺點，更可省去清洗及處理新鮮蔬菜水果的麻煩。
供應管理
供應鏈即時數據
我們致力於研發一個良性循環的供應鏈系統，串聯雜貨店、水果店甚至是超市、酒店等合作夥伴。透過我們的系統平台，商家可更新他們醜陋水果庫存。所有資訊都可以全天在一個平台上查看，輕鬆容易使用。我們希望透過這個平台更有效率回收過剩被丟棄的蔬果，減少食物浪費的惡性循環，為企業的打造綠色動能，為地球創造更美好的生活環境！
即將推出
人工智能技術
「醜果」指的是就是外觀看起來較不出色的蔬果，在消費者眼裡它們不是購買的首選，所以往往最後落到被丟棄的下場，但它們的風味、營養和一般蔬果是相同的， 採用創新技術和管理，運翻轉醜蔬果的命運，就是「nop」的目標及使命。我們致力於研發先進的電腦視覺技術，深入觀察醜陋水果的表面，並分析尺寸、顏色、莖顏色或任何可見缺陷等因素，消除人眼的主觀偏見錯誤。
